Oare Sunt un Porc?

Troaca Comunitara

No menu assigned!

Interviu cu doctorul Andrei Laslau

Comunitatea OSPBucuresticationInterviu cu doctorul Andrei Laslau

Interviu cu doctorul Andrei Laslau

Zoltan Feczko, chimist romano-maghiar din Bucuresti care nu stie maghiara, dar care are mare bucurie la mancare, i-a luat un interviu doctorului Andrei Laslau, cunoscut pentru dieta minune ketonica si pentru faptul ca vorbeste non stop cu cei care ii scriu pe blog si facebook. 

Chimist Zoltan Feczko: Domnule doctor, eu in timpul saptamanii nu prea am timp, sunt foarte ocupat. Se poate sa slabesc doar in week-end?

laslauDoctor Andrei Laslau: Scuza timpului cand vine vorba despre slabit e cea mai buna, dar e singura care chiar nu conteaza. Nimeni nu are timp – timp sa manance perfect, sa isi faca aprovizionarea perfect, sa gateasca perfect…sunt oameni cu mult mai ocupati decat fiecare dintre noi, dar tuturor ne place sa spunem ca nu avem timp. Intamplator, insa, ne facem adesea timp pentru masina sau pentru plasma din sufragerie…uitand ca masinaria care conteaza cu adevarat e corpul nostru…iar cand o strici pe asta…nu mai merge cu asigurarea si cu reparatiile … uneori nu se mai repara, iar alta nu ai.
Ideal ar fi sa nu ne ingrasam – usor de zis, greu de facut, mai ales cand suntem inconjurati de atata mancare atat de gustoasa…
Nu, nu poti sa slabesti doar in WE, dar poti sa tii in timpul saptamanii o dieta 90% corecta, iar in WE sa-ti faci de cap. Cu masura. Tot asa, usor de zis, greu de facut, dar fezabil.

zoltanChimist Zoltan Feczko: Am auzit ca rasul ingrasa. Eu rad mult. Nu aveti cumva si un regim care sa ma faca trist?

Doctor Andrei Laslau: Nu e adevarat.

Chimist Zoltan Feczko: Floricelele mancate in timpul vizionarii Jocurile Foamei se contabilizeaza ca si calorii?

Doctor Andrei Laslau: Da. Orice calorie se contabilizeaza. Vrei sau nu vrei, le aduni acolo. Si conteaza. In general, aceste calorii multe si goale nu arata foarte bine atunci cand esti in pielea goala…dupa film.

Chimist Zoltan Feczko: Am inteles ca o bere este echivalentul unui ou. Cate oua recomandati zilnic?

Doctor Andrei Laslau: Am mancat 7 oua intr-o zi…m-am si filmat facand asta. Nu am baut 7 beri. Prefer vinul. Exista si o vorba devenita reclama: Un pahar de vin pe zi te scapa de doctorii. As adauga eu… dar de la doua in sus pe zi, dai in ciroza. Mai in gluma, mai in serios, excesul nu e bun, in nici o directie. Ouale au o reputatie proasta din punct de vedere nutritional…mai ales cand cei care spun ca fac rau au mancat de Paste 10 odata…fara sa pateasca nimic. In esenta, 1-2-3 oua pe zi nu au nici un fel de problema, poti manca si mai multe din cand in cand. E vorba mai mult de gust si toleranta.

Chimist Zoltan Feczko: Am inteles ca sexul slabeste. Ce alternative exista pentru un om insurat?

Doctor Andrei Laslau:  Eu stiu ca dieta slabeste, mai ales daca este ajutata de efort fizic. Restul inseamna distractie…si de obicei…distractia ingrasa. Ca o gluma … o ora de inot arde vreo 700kcal. La sex nu se duc atatea

(excluzand situatiile de tip amanta cu sot batand in usa ). Cam cat doua briose. Deci, tot dieta e baza, bat-o vina.

Chimist Zoltan Feczko: Din cate stiu la regim trebuie sa mananci multe legume. Prin urmare ce cantitate de carne de porc imi recomandati?

Doctor Andrei Laslau:  Muschiuletul de porc este cam la fel de slab cum e pieptul de pui. In rest, ce sa spun, o ceafa de porc e cam la fel de grasa cum e somonul, iar untura sau uleiul de porc au o grasime considerata foarte sanatoasa…uleiurile mononesaturate… care se gasesc intr-o cantitate cam pe jumatate fata de cantitatea din uleiul de masline. Adica untura are cam 40% grasimi monenesaturate, iar uleiul de masline, cam 75%. In concluzie, daca mananci porc, mananci jumatate masline…GLUMESC, dar, mai in gluma, mai in serios, metaanalizele serioase nu au aratat ca grasimea animala ar produce boala cardiovasculara sau accident vascular. Evident, e cea mai buna leguma.

Serios, acum, daca nu te indopi ( adica sa mananci un purcelus odata ), nu ar trebui sa fie probleme. Da, intradevar, e bine sa fie cu ciuperci sau dovlecei la gratar, nu cu cartofi prajiti…fara paine si fara bere, eventual cu un pahar de vin. Acolo e diferenta care conteaza.

Chimist Zoltan Feczko: Avem urmatoarea situatie: daca te lasi de fumat te ingrasi. Ce se intampla daca te lasi de femei?

Doctor Andrei Laslau: Nu stiu…nu am incercat.

Chimist Zoltan Feczko: De ce majoritatea dietelor incep maine?

Doctor Andrei Laslau: De maine, de luni, de la anul… in topul rezolutiilor de An Nou se gaseste slabitul… de foarte multe ori pe primul loc. Este cu mult mai usor sa fim grasi si “frumosi” decat slabi si frumosi. Multa mancare, buna, gustoasa, insotita de lipsa de chef sau de timp pentru a ne misca in cadru organizat ( antrenamente la sala ) duc la multe kg in plus, doar ca nu imediat. Nu te ingrasi intr-o zi, nu te culci la 70kg ca sa te trezesti la 115. E o chestiune de timp – te neglijezi, nu-ti pasa cum arati, ai alte lucruri de facut, “nu ai timp”…si te trezesti intr-o situatie in care ai vrea sa intri in masina aia facuta de extraterestrii.
Asa suntem noi. Vrem repede si bine si ieftin si mult. Ai auzit de metode de imbogatire “ incete “? Sau de slabit…in timp rezonabil? Bine, nu neg ca dieta asta pe care am promovat-o eu chiar produce rezultate foarte repede…dar nici aici nu slabesti peste noapte…intr-o zi. Omul vrea sa se apuce maine de dieta si poimaine sa ajunga de la 115 kg la 70kg.

Chimist Zoltan Feczko: Stiti vreo firma de echipamente medicale care comercializeaza cantare care arata cu 2 kg mai putin?

Doctor Andrei Laslau:  Nu, din pacate. Oricum nu ajuta. Cantarul minte, lumea e rea…dar oglinda, chiar si stramba…tot cat esti te arata.

Chimist Zoltan Feczko: Am tot citit si auzit ca pestele e bun la dieta. Dar daca e gras si ii plac manelele?

Doctor Andrei Laslau: Din cate stiu, e ilegal sa mananci peste gras si manelist. Nu stiu daca e si imoral. Cum orice e ilegal si imoral ingrasa, concluzia este ca pestele trebuie sa se lase de manele. Mai in gluma, mai in serios, pestele e ok. Are rolul lui in diete. Mai ales ala oceanic, salbatic, 300 ron kg. Cum nu ne permitem multi asa ceva, ramanem la cel de ferma, plin de hormoni si pesticide, sau la cel de conserva. Mai in gluma, mai in serios, eu nu prea ma omor dupa peste. Somon sau ton sau pastrav si cam atat. De unde il gasesc. Zau daca stiu daca ii plac manelele.

Chimist Zoltan Feczko: Domnule Doctor, cate Kilocalorii este indicat sa consumam pe zi? Dar pe noapte?

Doctor Andrei Laslau:  Depinde ce dorim. Sa slabim sau sa crestem in greutate. Adica sa diminuam grasimea sau sa castigam masa musculara. Depinde de multe lucruri, dar in primul rand de acest obiectiv. Apoi, conteaza sexul ( adica daca discutam despre un barbat sau despre o femeie ), varsta, inaltimea, nivelul de activitate fizica. Toate astea intra in niste formule care ne spun cam cate calorii sa consumam ca sa slabim, sa ne mentinem greutatea, sa crestem in greutate. In functie de ceea ce dorim noi de la caloriile astea, le repartizam in proteine, grasimi, carbohidrati, iar apoi in mancare… carne, oua, branza, legume, nuci, zmeura si ce mai doreste sufletelul nostru. Nu conteaza daca le mancam ziua sau noaptea, conteaza totalul in 24 de ore.
In esenta, pentru mentinere, se discuta despre cam 2000-2500kcal in cazul barbatilor si 1500-2000kcal in cazul femeilor. Daca dorim sa slabim, scadem 500-1000kcal din valorile astea – deci femeile pe la 1000-1500 si barbatii pe la 1500-2000kcal ar trebui sa slabeasca rezonabil, mai ales daca fac efort usor. Cand vine vorba de crescut in greutate, se adauga 500-1000. Evident, aproximativ. Se poate calcula destul de specific, daca este cazul, exista multe formule pe internet.

Chimist Zoltan Feczko: Domnule doctor, cititorii blogului www.oaresuntunporc.ro va multumesc pentru interviu si sper sa putem sa le dam in viitor si alte informatii utile.

Comenteaza daca te tine

Your email address will not be published. Required fields are marked *

[sc:index-extra]